RewaRewa Honey 250g

レワレワRewarewa（Knightia excelsa）はニュージー
ランド原産のスイカズラの木で赤く変わった形の印象
的な花で有名なヤマモガシ科（ヤマモガシ科）の中で
最も背の高い植物

非常に特徴的な木でニュージーランドの固有の植物相
の中に「そっくりさん」がおりません

レワレワの木は太陽が大好きで低木林を通り抜けて
成長し高さ30メートルまでの細い木で森の低木林の
上に独特のポプラのような形で立っています

もともとレワレワの樹皮の治癒力については古くから
研究がありニュージーランドの医療植物学で
P J O’Carrollはレワレワの木の内側の樹皮が出血を止
める作用について記録してあります
驚くほど短期間に治癒するケースをいくつも症例として
目の当たりにしたそうです
切り傷からの血流を止めるために樹皮の内側が生の
状態でブッシュマンによって包帯としても使用されて
いたそうです。他にも治癒作用の多いレワレワですが
驚くべき治癒能力が備わっています

ーレワレワハニーの特性ー

抗菌作用を代表されるマヌカハニーのことは毎日
ますます耳にします
しかしニュージーランドの奥深い地帯からやってくる
他のハチミツのことも忘れてはなりません

日本でレワレワハニーについて耳にする人はあまり
多くないかもしれませんがニュージーランドではマヌ
カハニーに負けないほどよく知られています

キャラメルのような甘さとしっかりとした粘度で
食べやすいおやつのようなハチミツです

レワレワハニーはかなりのレベルの過酸化物抗菌活性
を持っていることがわかっていて抗菌オプションとし
てはハチミツの中でもトップクラスと言えるでしょう

ニュージーランドのハチミツの全体的な抗菌活性に
関する調査では
レワレワはわずか15％の抗菌活性にランク付けされた
マヌカハニーよりも29.9％と高い抗菌活性を持って
いることがわかりました
またスーパーオキシド（活性酸素）によって引き起こ
される炎症を抑制することが研究で知られています
これはマヌカハニーと同程度です
スーパーオキシド（活性酸素）は酸化ストレスによって
生成されて制御されないままにされると、体内に炎症
を引き起こし多くの病気を生み出します

ここで知っていて欲しいのはハチミツのテストはその
抗菌性および抗炎症性で評価してはならないことです

レワレワハニーはスーパーオキシド（活性酸素種）活性
の抑制の力を示しますがハチミツの抗菌活性の主な要因
と考えられているフェノール含有量や活性酸素除去力の
ような抗酸化力ではなくジアシル化合物による抗菌力だ
と考えられています
つまりエネルギー総数をあげることによる侵入物に対す
る処理能力です
そもそもフェノールやメチルグリオキサールなど抗菌力
はパワフルだとしてもそれ自体が過剰なると体内で炎症
を起こす要因に転じるようなものです
抗菌力とはいえ、私たちの防御能力そのものを高めてく
れる要素にも目を向けて欲しいです

購入する蜂蜜を決めるときにマヌカハニーのような抗酸
化物質による抗菌力だけを目安にするのではなくハチミ
ツ本来の特性による抗菌力にも注目してみてください
ハチミツの素晴らしさは単糖（ブドウ糖と果糖）の存在
でありそのバランスなのでTA という指標がオーストラリ
アにはありますがこちらの指標も目安になると思います

そもそもハチミツはすべて細菌やウィルスによる抗菌の
力だけでなく炎症そのものにも役立つエネルギー的な
特性を含んでいることは明らかです
賢く美味しくハチミツを活用し病知らずの身体を手に
入れられますように！！

ー食べ方のおすすめー

朝のコーヒーのお供に、お茶を飲むときのお茶受けに
午後の一休みのときのひとすくい、食後のひとさじ

エネルギーとしては土
元気がないときのサポーターとしてもうってつけです
慢性疲労症候群、副腎疲労でお悩みの方へ